Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health (California Studies in Food and Culture) (Volume 3)
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Este libro explora a fondo la compleja relación entre la industria alimentaria, la nutrición y la salud pública. Es una lectura fundamental para quienes buscan comprender las fuerzas que moldean nuestros hábitos alimenticios y las políticas de salud. Te ofrece una perspectiva crítica y bien…